2007年12月19日

お菓子のおうち♪できあがり

coockie_house02.jpg ず〜っと作りたかったお菓子のおうち。
 正式名称は『ヘクセンハウス』というのだそうです。
 咳で保育園をお休みしたものの
 元気いっぱいの子供たちと頑張って作りました!!





cookie_parts.jpg まずはパーツ作り。
 ネットでレシピを調べると生地はおよそ2種類。
 ヨーグルトに重曹を混ぜたものとライ麦粉を使う本格派と
 ハチミツで硬さを出し、卵を使ったタルト生地に近いもの。
 やはり作ったからには美味しく食べたいので後者を基本に。

【材料】25×25cmの土台に高さ約20cmの家1軒分
<クッキー生地>
無塩バター 200g
三温糖   180g
ハチミツ  100g
卵     1個
薄力粉   620g
塩     2つまみ

<アイシング>
粉糖   180〜200g
卵白    1個分
レモン汁  小さじ1/3〜1/2

<トッピング>
チョコ・アラザン・マシュマロ・クッキー・チョコペン等
子供たちの大好きなものを!
ただし日持ちしないもの・冷蔵品などは除きます

【作りかた】
1. 室温に戻したバターをホイッパーで白くなるまで混ぜる。
2. 砂糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
3. 2に蜂蜜を加えよく混ぜる。
4. 3にときほぐした卵と塩を加え混ぜる
5. ふるった小麦粉を一度に加え、ゴムベラで混ぜて
  一まとまりにする(難しければ手でまとめてよい)
6. ナイロン袋などに入れて10時間くらい寝かせる
※ここまでを前日にやっておくとよいかも。結構疲れます・・・

7. オーブンを150度に温めておく。型紙を用意する。
8. 生地を4〜5mm厚にのばし、型紙をあてて切る
9. 順次、用意できたものから15〜20分焼く。
※大きいものは長めに、小さいものは短めで焼き目を見ながら調整

※焼いている間にアイシングの準備
10. 卵白を8分まであわ立てる
11. 粉糖の1/2を加え、角が立つまで泡立てる
12. 残りを加えて泡立て、角が立てばOK!

cookie_sagyou.jpg クッキー生地がさめたら
 お待ちかねの組み立てとデコレーションです!!

 アイシングを小さな丸口金のついた絞り袋
 (厚手のナイロンの角を小さく切ったもの)に入れて
 糊がわりにパーツ同士をくっつけていきます。
 固まるまですこーし待ちながら丁寧に。。。

coockie_kao.jpg おうちができたらチョコなどで飾りつけ。
 アイシングを糊がわりに、また雪のようにしぼりだして。
 3歳の長男はm&mチョコに顔を描いていました♪
 どんなにヘンになろうとも、お家を壊さない限りは
 こどもたちの感性に任せて。。。
 しかし任せっぱなしだと、いつの間にかつまみ食いタイムに
 変わっていたりもするので注意!!

coockie_house03.jpg 別アングルです。
 かわいいツリーもできました!
 とってもいい香りがするので、
 子供たちは早く食べたくなるみたい。
 すぐに食べるように少し取り分けておくのも手ですね!
 念願のお菓子のお家をつくれたので、かなりの達成感。
 食べたいような、食べるのがもったいないような、
 複雑な心境です☆


posted by Masa at 12:10| 広島 ☁| Comment(7) | TrackBack(0) | 簡単レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
す!すごいよー!!
みんなの憧れ、お菓子の家!!
ほんとに作れるんだね〜〜!
ここまでキレイじゃなくっても・・・
うちでも作ってみるね!
Posted by mina at 2007年12月19日 13:09
結構疲れるけど、作った甲斐はあるかな♪
毎日子供たちが「食べたいな〜」「かわいいね」
なんて言ってくれるもんだから嬉しくなります!
簡単な設計図は二等辺三角形の壁に長方形の屋根2枚で。
くっつける面をナイフで削ったりしながら
調整していくとキレイにくっつきます。
Posted by masa at 2007年12月20日 15:26
自分が夢中になりそう・・・
ちょうど冬休みが来るし、
みんなで作ろう!
できたら私もアップするね!
できたら・・・。
Posted by mina at 2007年12月20日 21:12
す、すごすぎる。
私には到底できませんわい!!
できたにしても、
一時間後には崩れてしまいそう。
ほんまかわいいねー。
子供も喜びそうだわ。
Posted by Kei at 2007年12月21日 11:37
Masaさん!ほんとにスゴい〜。素敵すぎて絶句です。
廿日市にある某有名ドイツ菓子店で、クッキーはもう焼いてあって、後は組み立てるだけ…のキットを販売してたんだけど、Masa家ではぜーんぶ作ってしまうのですね。
子どもちゃんたちもすごい真剣な表情!
私もMasaさんのようなママがほしいわ〜♪

Posted by ayk at 2007年12月21日 15:55
キャー☆ 素敵〜!!!!

お粉が、620g かなりのボリュームですね〜♪

全部食べたら、お腹いっぱいになりますね〜!!


我が家で作ったら、きっと 見るたびに
どこかが、壊れている様な気がします。。。


masaさん、素晴らしいワ♪
Posted by まちだ☆ at 2007年12月21日 23:05
みなさん、ありがとうございます!!
でも実は色々手抜きをしようとしてたんですよ!
アンデルセンで組み立てるだけのキットを売ってて
買おうかな〜と思ったらむちゃくちゃ高くて、
『無印良品』のヘクセンハウスキットは売り切れで
やっと一念発起!
大掃除からの逃避とも言えますが組み立ては楽しい時間でした♪
今のところまだ崩れてはいないようなので一安心です!
Posted by masa at 2007年12月23日 10:07
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