2005年08月31日

まとめて献立法

毎日毎日、夕飯のメニューを考えるのって大変ですよね。
仕事が終わって、買い物する時間もなくて、結局いつもの炒め物・・・
そんな悩みもマンネリも、栄養や食費、時間だって解決してしまうかわいい
とっておきの方法が「まとめて献立法」です!ひらめき


日曜の夜もしくは月曜の朝、私は一週間の献立をまとめて立ててます。
テーブルに料理本とカレンダーを並べて準備OK!

まずはその週の予定を書き込みます。例えばダンナ様が遅い日とか記念日とか。

次に今あるお肉やお魚を一日づつふりわけて、主菜を決めます。
月曜日は塩さば、火曜日は鶏もも肉、水曜日は豚の薄切り肉というように。

次に、調理法を決めます。
塩さばは焼く、鶏もも肉はトマトソース煮、豚はアスパラを巻いてフライに、という具合に。

そして、副菜は主菜を引き立てたり、栄養を補うもので考えます。
大根を煮ようか、それとも酢の物にしようか、
ついでに冷蔵庫のあまり野菜を炒めようか・・・

などとカレンダーを埋めていけば、
材料を無駄にすることもなく、新たに必要な食材も明確です。


週に1度、これをするだけで
本当に見事に毎日が変わります!



考えるストレスもなく、朝、時間があれば夕食の仕込みもできるし、
夕方もスピーディ!第一、無駄なものを買わなくなり食費が減りました!!!
もしも買い物ついでにお買い得品をみつけたら、
メニューを割り込ませて臨機応変に。わーい(嬉しい顔)

なにより嬉しいのは、料理のバリエーションが増えて家族が喜ぶ晴れ
余裕を持って料理をするので、子供にも優しい母親でいられる(笑)手(チョキ)
なんて、思わぬ効能も!

ぜひ試してくださいね!
posted by Masa at 21:18| 広島 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | エコ家事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
なるほど。これは非常にいい案だ!!!
早速今週末からやってみます!!!
Posted by くりす at 2005年09月01日 12:52
こんにちは。
先週から早速まとめて献立法、やってみました。毎日献立を考えるのが憂鬱で仕方なかったのですが、一週間まとめて献立をつくると、まとめ買いもしやすくなるし、栄養のバランスもとれてきました。
献立のマンネリ化防止にも効果ありですね。
今週も引き続き、まとめて献立法、やってます!!
Posted by くりくり at 2005年09月16日 01:07
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