2007年03月16日

おいしい調味料さがし

choumiryou.jpg 醤油・塩・酢・油。。。
 料理に欠かせない調味料ですが、
 少しイイモノ、少しこだわったモノに変えるだけで
 毎日の食卓が激変しますよ!!



写真は私が使っているものたち。。。
出会いはスーパーだったり、デパートの物産展だったり
旅行先で立ち寄ったお店だったりしますが、
リピートする際にはネットで探します。

ただの塩、にも色々なしょっぱさや甘さ、合う食材があり、
後味のさっぱりした香り豊かなごま油や
ポン酢にも魚介に合うもの、肉類に合うものと様々な特徴が。。。
「これは海の近くで作られたからかなぁ」と
思いめぐらすのも楽しみの一つです♪

この少し高いケド、自分の口に合う調味料たちは
そのものに味があるから余計なものをいれたり、
だしを入れる手間を省いてくれたりと、
より料理をシンプルにしてくれます。
その上、ゆでただけの野菜にふりかけるだけで
感動するくらいおいしく、幸せな気分にしてくれます。

特に子どもは味や香りに敏感で上質のものは必ずリクエストしてきます!

高いとは言っても、数百円。千円も違うことはありません!
自分好みのこだわり調味料、探してみませんか???


posted by Masa at 10:13| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 簡単レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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